Com fer una graella al balcó

Com ja saps, el passatemps més favorit a l'aire lliure i la natura és cuinar deliciosos kebabs, que tenen un sabor especialment increïble, fregits a la graella. Els kebabs són una delicadesa increïblement saborosa, que implica, per a l'inici, marinar la carn, després empalar-la a les broquetes i cuinar a la graella. La carn és sucosa, suau i literalment es fon en la boca.

Llocs per cuinar broquetes

Per descomptat, és preferible cuinar aquest plat a l'aire lliure, en algun lloc del bosc prop del riu o del llac. Però aquí és necessari seguir les normes de seguretat contra incendis, ja que una gran quantitat d’herba seca i branques poden causar una situació perillosa. Assegureu-vos de mantenir una galleda al seu costat o un extintor de foc perquè, en cas d’un incendi petit, l’extingui ràpidament.

Els propietaris de les seves cases particulars o cases rurals són molt més fàcils de resoldre aquest problema. Els kebabs Shish poden ser donats en el seu territori privat, mentre que necessàriament s'allunyen de la casa almenys deu metres. Aquí, a més, haureu de seguir les normes de seguretat i tenir aigua a prop, en cas que es produeixi una situació inesperada.

Però, desgraciadament, no tothom és capaç de sortir a la natura, i realment volem provar kebabs cuinats a la graella i no al forn. En aquest cas, alguns ciutadans especialment enginyosos decideixen posar la graella al balcó. Pel que sembla, no tothom sap que el foc encenent a l'apartament i el balcó pertany a ell, està estrictament prohibit per la legislació de la Federació de Rússia, ja que és perillós i pot causar danys.

Per què és impossible encendre el foc en un balcó?

Tothom pot fer una graella al balcó, però no tothom sap que està totalment prohibit. Primer de tot per motius de seguretat de la vostra propietat. Els bombers no poden fer foc al balcó, ja que fins i tot amb totes les precaucions, podeu provocar una situació perillosa. L’aire calent que sorgeix de la barbacoa al balcó, juntament amb el fum, també aixeca les peces de brasa que no es crema. Poden volar a casa o als veïns i provocar un incendi. No es recomana fregir els kebabs al sostre de la casa, ja que sovint s'acumula un gran nombre de fulles seques que es cremen molt bé.

Des de la barbacoa al balcó serà en contra i els veïns que poden trucar a la policia, tement no només per al seu apartament, sinó també per a la salut. Al capdavall, el fum pot ser tan fort i asfixiant que pot causar molèsties fins i tot per a les persones més exigents. I esborrar tot allò que ve de l'apartament és bastant difícil.

Els metges tampoc recomanen fregir els kebabs a les galeries, ja que el fum que ve de la barbacoa girarà al seu costat i provocarà una tos forta. A la natura, es trasllada molt lluny i hi ha més zona de balcó.

7 foto

Elecció òptima

Malgrat nombroses prohibicions, així com multes, el desig de fregir els kebabs a la lògia no desapareix. Hi ha ànimes valentes que realitzen un veritable pícnic a les galeries.

Els desenvolupaments tecnològics moderns han permès als fabricants crear una contrapartida segura: un braser elèctric. Les botigues d’electrodomèstics ofereixen una àmplia selecció de graelles per a la barbacoa. El principal avantatge és l’absència de necessitat d’encendre un incendi per preparar un plat, respectivament, l’ús de barbacoa elèctrica és l’única forma legal d’aquestes accions.

En primer lloc, no s'utilitza el foc en viu aquí, el que significa que ni els bombers ni els veïns tindran motius de descontent i ansietat sobre la possibilitat de crear una situació perillosa a la casa. L’absència de foc viu us estalvia d’un altre factor desagradable derivat del veritable braser, és a dir, del terrible fum que es propaga molt ràpidament.

Aquest tipus de brasers és de dos tipus: horitzontal i vertical. Els plats de shashlik horitzontals semblen una mini versió de barbacoes reals. L’element calefactor es troba a la part inferior i els broquetes amb carn han de ser retornats manualment. Aquest procés és una reminiscència de cuinar els kebabs a l'aire lliure i és molt emocionant. Per cert, gràcies a la seguretat contra incendis d’aquest dispositiu, es pot utilitzar tant a la terrassa com a l'interior de la casa a la cuina.

Les cases de barbacoa vertical tenen la forma d’un cilindre allargat que té un element de calefacció per rostir la carn a la part superior i un accionament automàtic perquè les broquetes amb carn girin i cuinen de manera uniforme. També a la part inferior hi ha contenidors especials oberts que recullen el greix que degota de la carn. Això garanteix una major cura del fabricant de barbacoa. L'elecció d'una opció elèctrica depèn totalment dels vostres desitjos.

Per cert, hi ha artesans que instal·len un marc de maó al balcó i, a l'interior, hi ha un braser elèctric per donar al procés de cuina una sensació de realitat més gran.

Un altre dispositiu per al seu possible ús a la galeria és un mini-brasero. S'instal·la a la vora del balcó i es fixa allà. La petita grandària i la comoditat del dispositiu el feien bastant popular en poc temps. No obstant això, també hi ha perill d’incendi, ja que el dispositiu no és elèctric i per cuinar els kebabs, cal que encengueu un incendi que potser a algunes autoritats no us agradaria. També aquesta barbacoa té un altre menys: una petita quantitat de fum que prové del foc.

En cap cas no es poden deixar sense supervisió els dispositius anteriors. És necessari disposar d'aigua o d'un extintor al seu cas, ja que ningú no està immune a situacions imprevistes.

Fins i tot no es recomana l'ús de fins i tot una mini barbacoa al balcó, per tal de fregir els kebabs a casa és millor utilitzar l'electricitat.

Comentaris
 Autor de comentaris

Cuina

Armari

Sala d'estar